ottobre 2018

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Le alghe della bellezza: Spirulina, astaxantina e chlorella

Dai mari e dagli oceani di tutto il mondo si sta sviluppando un nuovo trend che influenza i piatti e le abitudini dell’Occidente e non solo.Quello che intendiamo sono delle piante o vegetali dall’alto contenuto calorico, impiegati sia in cucina sia nella cura del proprio corpo. I benefici delle alghe non sono solo una moda del momento ma un vero e proprio elisir di bellezza, utilizzati da secoli. Quali sono le tre microalghe? Spirulina La spirulina è un’alga a forma di spirale e di colore verde-blu che vive sul nostro pianeta da tre miliardi di anni. Infatti, già nota dai tempi degli aztechi, veniva definita cibo degli Dei. Grazie alla sua ricchezza di nutrienti, ha acquisito popolarità e successo soprattutto fra i vegetariani e i vegani. Infatti, è sempre più utilizzata come una sorta di integratore naturale, grazie al suo elevato contenuto di proteine. Se si confronta con una bistecca di…

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